Лучшие электрические точилки для ножей: рейтинг 2023, какую выбрать, отзывы покупателей

Какие бывают электрические ножеточки

В магазинах бытовой техники представлено более десятка различных точилок для ножей, работающих от электричества. Понимание единиц поможет вам быстро понять единицы.

Профессиональные

Устройства обычно используются в кафе и ресторанах, где ножи используются специалистами практически весь день. Для поваров важно, чтобы лезвие было острым, чтобы нарезать продукты быстро и тонко. Даже угол заточки имеет значение. Профессиональные модели характеризуются следующими критериями:

• шлифовальные круги любой формы и толщины;
• подойдут ножи из любого материала;
• угол кромки можно регулировать;
• двигатель мощный и тихий;
• высокий ценовой сегмент.

Для дома

Электрошлифовальные машины для дома менее производительны и сложны, зато точат кухонный инструмент не хуже профессиональных и стоят дешевле.

Варианты моделей

Электрические точилки для ножей для домашнего использования мало чем отличаются по принципу работы. Большинство агрегатов крепятся к столу с помощью резинового основания или ножек.

Различия в организации корпуса определяют наличие держателя для опорного рычага. Это может быть резина или пластик. Разница заключается в простоте использования и занимаемой площади.

Материал изготовления

Перед покупкой обратите внимание на материал шлифовального круга в электрической точилке для ножей, потому что он затачивает непосредственно лезвие ножа.

1. Корунд и карбид. Работает с различными сталями, от мягких до твердых, а также с нержавеющей, из которой изготовлено большинство кухонных ножей.
2. Алмазный спрей. С применением керамических режущих лезвий, требующих особого ухода, точилки для ножей стали выпускать с алмазными точилками. Только они умеют правильно шлифовать керамику. В то же время абразив хорошо справляется с другими металлами.

Дополнительные задачи

Некоторые точилки для ножей имеют специальные функции, которые могут оказаться полезными для опытных домашних поваров. Дорогие модели оснащены дополнительной функцией изменения угла резкости.

Еще одна дополнительная задача – возможность полировки и заточки лезвия. Это заметно продлевает срок службы ножа и устраняет случайные неровности при черновой заточке.

Общие плюсы/минусы

Электрические точилки для ножей быстро стали популярными. Их ценят за следующие преимущества:

1. Быстрая работа и простота использования. Достаточно запустить устройство и держать лезвие в специальном отсеке с точильным кругом.
2. Универсальность. Большинство моделей оснащены лезвиями с алмазным покрытием, подходящим для стальных и керамических лезвий.

Невозможно игнорировать недостатки электрических ножей. Большинство проверенных и качественных моделей стоят дорого, что не каждому по карману. Также стоит учитывать разницу между техническими характеристиками.

Как выбрать электроточилку для ножей дома

Точилку для ножей следует выбирать обдуманно, несмотря на то, что это небольшой бытовой прибор. Выбрать надежную модель для дома можно по основным критериям, определяющим качество работы и долговечность устройства.

1. Источник энергии. Электрические точилки для ножей можно разделить на две большие группы. Большинство подключено к сети 220 В, но есть мобильные модели, работающие от заряженного аккумулятора. Последние работают слабее, но их практично брать с собой в любую поездку.
2. Абразивный. Для стальных ножей рекомендуется выбирать более твердые шлифовальные материалы, такие как карбид или алмазное зерно. Современные керамические ножи требуют особого ухода, поэтому точилка должна быть с алмазным покрытием.
3. Власть. Есть компактные модели мощностью до 20 Вт, но для качественной заточки этого обычно недостаточно. Для комфортной работы и хорошего лезвия стоит обратить внимание на модели с высокими характеристиками.
4. Выбор угла заточки. Новички, которые не сильны в заточке ножей, могут отрегулировать угол, рекомендованный производителем.

Какой критерий для вас важнее всего при выборе электроточилки для ножей

Лучшие точилки для ножей – рейтинг 2023

DEXP DC1000

Мощная и недорогая точилка для туристических, столовых приборов, складных ножей.

Корпус светильника изготовлен из высококачественного абразива, что гарантирует долгий срок службы. С каждой стороны имеется 4 канавки для заточки лезвия. 2 шлифовальные лезвия представлены синтетическими абразивами, которые предназначены для разных марок стали. После черновой обработки край можно полировать. Мощность двигателя 48, питание осуществляется напрямую от сети. Примерная стоимость модели 1900 рублей.

Плюсы и минусы доступная цена, хорошо фиксируется, нет поддержки рук.

Swiss Diamond ESSD-001

Стильная электрическая шлифовальная машина с 3 зернами.

Модель оснащена 2 шлифовальными дисками с алмазным напылением для заточки стальных и керамических ножей. Для качественного лезвия с правильной яйцевидной формой нужно использовать две канавки разной твердости.

Сначала нужно грубо отшлифовать нож на пластинах с зернистостью 360, а затем отполировать лезвие на диске с зернистостью 600. Угол заточки ножа составляет 20 градусов, что позволяет нарезать продукты тонкими ломтиками. Мощность 60, что позволяет быстро заточить любое лезвие. Вы можете транслировать устройство из сети. Купить точилку для ножей можно за 4000 руб.

Плюсы и минусы: Комната для сбора пыли; Тихий; Резиновые ножки надежно удерживают устройство на поверхности. Не могу найти.

Samura SEC-2000

Быстрая и эффективная точилка для ножей от популярного бренда Samura.

Модель необходима для обработки кухонного инструмента. Алмазное покрытие двух шлифовальных лезвий быстро и точно затачивает стальные и керамические лезвия. Для комфортной и быстрой работы, помимо прочного корпуса из пластика и нержавеющей стали, производитель снабдил ножками крепления.

Модель работает от сети и потребляет 18 Вт. Устройство компактно — его размеры не превышают 9,3х6х20,4 см, а благодаря небольшому весу около 0,5 кг устройство удобно транспортировать. Электрическая точилка для ножей имеет защитный корпус и мягкую ручку. Примерная стоимость устройства 6000 рублей.

Преимущества и недостатки удобное использование; помол достигается как заводской; минималистичный дизайн без возможности полировки.

Chef’s Choice CC316

Модель образует 15-градусный край.

Подходит для заточки керамики, поварских, филейных ножей, а также сантоку. Устройство прочно стоит на рабочей поверхности за счет своего веса 1,9 кг. Крышка изготовлена ​​из качественных материалов: стали и прочного пластика. Для заточки есть 2 шлифовальных диска с алмазным напылением, которые подойдут к любому ножу.

Есть единый угол резкости 15 градусов — европейский стандарт. Модель питается от сети, мощность достигает 75 Вт. Лезвие обрабатывается в два этапа: сначала лезвие затачивается с каждой стороны алмазными абразивами, а затем кромка полируется ультратонкой тканью. Средняя стоимость устройства составляет 13 000 рублей.

Преимущества и недостатки простота использования; крепкий и прочный корпус; качественный результат высокая цена

Hatamoto EDS-H198

Японская электрическая точилка, которая подходит для большинства типов ножей.

В системе установлен острый угол 15 градусов. Такое лезвие позволит использовать кухонный нож как профессиональный инструмент и делать быстрые тонкие надрезы. Материал шлифовальных лезвий – алмазное покрытие, оно позволяет затачивать не только стальные, но и керамические лезвия.

Кромка проходит две стадии обработки: первичную на твердом абразиве и чистовую, где угол шлифуется и полируется. Мощный двигатель мощностью 60 Вт отличается долговечностью, высокой производительностью и бесшумностью. Модель подключена к источнику питания. Для полной заточки самого сложного ножа потребуется максимум 10 минут. Купить модель можно за 8000 руб.

Достоинства и недостатки Подходит для японских ножей, быстро и качественно точит массивные — размер 14,5х24х13 см.

2 Zigmund & Shtain ZKS-911

На втором месте модель с трехступенчатой ​​заточкой лезвий немецкой марки Zigmund&Shtain ZKS-911. Точилка подходит для большинства типов ножей, мягкой и твердой стали, керамики, азиатских ножей Сантоку.

Из технических особенностей стоит отметить автоматическую регулировку угла резкости от 15 до 20 градусов. Наличие регулятора, корректирующего процесс в зависимости от толщины листьев, тонких, средних и толстых. Агрегат комплектуется самозатачивающимися корундовыми дисками на бакелитовой, керамической связке.

Для двигателя используется принудительное воздушное охлаждение, что повышает износостойкость агрегата. Уровень скорости вращения дисков 2800 об/мин позволяет заточить нож максимально быстро. На это уходит от 10 секунд, а для очень тупых ножей максимум до двух минут.

Модель имеет три двойных паза с дисками разной зернистости для грубого, тонкого и чистового шлифования. Под каждой дорожкой лоток для мусора. Сумка размещена на ножных присосках, для надежной фиксации на столе во время работы.

Пользователи отмечают, что устройство, согласно инструкции и правилам использования, отлично справляется со своими задачами. Лезвия после заточки сравнимы с их первоначальной остротой.

Преимущества:

• Функциональность, универсальность/стоимость.
• Трехступенчатая заточка.
• Автоматическая регулировка угла резкости.
• Регулировка толщины листа.
• Самозатачивающиеся корундовые диски.

Минусы:

• Не самая компактная шлифовальная машина.

Измельчитель Zigmund & Shtain ZKS-911

Как выбрать подходящую модель

У всех разные критерии выбора. Многое зависит от поставленных перед техникой задач и места ее использования. Какой лучше купить продукт, каждый решает сам. Ошибки в выборе не допускаются. Специалисты рекомендуют прислушиваться к таким советам и не упускать из виду следующие нюансы:

1. Листовой материал. Зависит от того, какие конструкции нужно укреплять. Если диски в самом оборудовании некачественные, их можно заменить.
2. Власть. Минимальный показатель для домашнего использования – 20 Вт. Стоит отметить, что маломощные устройства не способны профессионально справиться с работой. Оптимальный показатель мощности – от 40 до 50 Вт.
3. Тип мощности. Все электроприборы запитаны. Однако вы можете выбрать модели с постоянным или временным креплением. Стационарные блоки выпускаются со шнуром различной длины. От этого зависит, на каком расстоянии от розетки вы сможете установить конструкцию. На прилавках магазинов можно найти устройства на аккумуляторах. Сначала заряжаются аккумуляторы, а затем вставляются в кофемолку. Их продолжительность ограничена. Основным преимуществом продукции является возможность использования в любых условиях, при отсутствии электрической сети. Мощность устройств средняя.
4. Эргономика. Любая техника должна быть удобной и устойчивой. За эти показатели отвечает форма и конструктивные особенности корпуса. Желательно, чтобы снизу были прикреплены невысокие опорные ножки с присосками.
5. Скорость вращения. Вам не нужно выбирать высокоскоростное оборудование. Они могут привести к быстрому износу поверхности лезвия или его повреждению. Если вращение медленное, процесс «будет длиться вечно». Оптимальный вариант – вращать диски со скоростью 2000 об/мин.
6. Функциональность. Есть приспособления только для ножей, но они с расширенным функционалом. Последний отлично справляется с пуском в ход отверток, кухонных топоров, стамесок, ножниц и других мелких бытовых инструментов. Не лишним будет наличие трека для тегированных товаров.
7. Материал дома. Это играет важную роль при выборе электрооборудования. Изделия изготовлены из прочного пластика и стального сплава. Основное отличие материалов заключается в показателе прочности и долговечности. Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение металлическим конструкциям. Они не ломаются даже при падении.
8. Режиссер. Продукт какой фирмы купить, зависит от личных предпочтений пользователя. Рекомендуется выбирать продукцию известного производителя, который присутствует на рынке не один десяток лет и не запятнал свою репутацию некачественной продукцией. Стоит избегать продукции малоизвестных фирм, продукция которых имеет претензии. Хоть устройства и доступны по цене, завидовать им нет смысла. Они могут быть одноразовыми.

9 Sititek Хозяйка 31М

На девятом месте продукт российского бренда СИТИТЕК Хозяйка 31М для стальных ножей различных типов. Функционал модели предполагает достижение наилучшего результата за счет двухступенчатой ​​системы заточки.

Электрическая шлифовальная машина имеет две направляющие с блокирующими направляющими. Это позволяет проверить правильность необходимого угла скоса с обеих сторон ножа. В качестве рабочих элементов использовались корундовые диски. В первой прорези происходит черновое шлифование для формирования режущей кромки. Во втором – доводка и полировка мелкозернистым абразивом.

При обычном уходе за ножом достаточно использовать только второй шаг. Если инструмент значительно затупился, необходимо выполнить оба шага. Допускается работа зубчатыми ножами, согласно правилам в инструкции.

Модель имеет компактный размер, округлые линии в верхней части. Среди функций можно отметить ножки-присоски для хорошей устойчивости. Внизу есть два отсека для отходов измельчения. Мощность устройства составляет 40 Вт.

По отзывам пользователей, модель проста в использовании, удобна, хорошо точит и работает тихо. И относительно дешево.

Преимущества:

• Два этапа заточки.
• Профессиональные корундовые диски.
• Может использоваться для серрейторных ножей.
• Легко использовать.
• Работает тихо.

Минусы:

• Только для стальных ножей.
• Не очень практичная система очистки от металлической пыли.

Сититек госпожа 31м

LUMME LU-1804

• 
• 
• 

Lumme LU-1804 — универсальная точилка для ножей, известная своей невысокой стоимостью, которая станет отличным помощником в хозяйстве.

С его помощью можно точить не только ножи, но и ножницы, а также плоские отвертки и другие инструменты. Болгарка оснащена диском с абразивным покрытием из карбида вольфрама, позволяющим быстро удалить все шероховатости с металлических поверхностей.

Сам нож очень компактный и простой в эксплуатации, с которым справится любая хозяйка. Также стоит отметить, что он оснащен специальным лотком для сбора металлической стружки, образующейся в процессе работы. Поэтому место, где стоит агрегат, после шлифовки всегда будет чистым. Самое главное – не забывать регулярно чистить сковороду.

Ну и самое интересное, эта электрическая точилка для ножей работает от 4-х батареек АА или батареек такого же размера. Поэтому его всегда можно взять с собой на дачу или в другое место, где нет электричества, но есть необходимость заточить ножи и ножницы. Правда, такая независимость от розетки сказывается и на мощности устройства. Эффективная заточка, по мнению пользователей, возможна только при достаточной зарядке батареек или аккумуляторов. В противном случае двигатель будет медленно вращаться или даже остановится под тяжестью ножа или ножниц.
Другими словами, для нечастого использования и с хорошими батареями такая точилка станет отличной альтернативой для заточки ножей и ножниц в домашнем хозяйстве.

• Источник питания: 4 х АА.
• Для ножей и ножниц.
• Размеры: 150 х 90 х 60 мм.
• Вес: 400 г.

Конструктивные особенности электроточилок

Основными элементами изделия являются насечки и пазы. Через них проходит лезвие. Внутри канавок находятся диски с разными покрытиями. За счет вращения дисков происходит процесс заточки. Для обычного кухонного ножа достаточно провести два-три раза, чтобы заточить лезвие.

Для работы электроприборов необходим блок питания мощностью 220 Вт. Изделие оснащено функцией выбора рабочего угла в зависимости от типа поверхности лезвия. Производитель оснащает детище специальными канавками, позволяющими производить одностороннюю обработку. Такие устройства стоят немалых денег, но затраты оправданы. Они позволяют привести конструкцию в рабочее состояние за считанные минуты, гарантируя при этом полную безопасность пользователя.

Электрический шлифовальный станок относится к категории портативных устройств. Он компактный и мощный. Корпус из прочного пластика. Может быть специальный поддон для чипсов. Также в продаже есть металлические блоки.

Ассортимент продукции впечатляет. Есть товары для ножей и ножниц, а также упражнения. Изделия для дома – небольшого размера, справляется с обработкой одного листа. Что касается профессиональных моделей, то они способны одновременно затачивать несколько изделий. В них есть несколько отверстий, которые можно использовать не только для последующего ухода за кухонным гарнитуром, но и для отверток и ножниц.

Изделия отличаются комплектацией. Могут быть модели для заточки лезвия или для его полировки.

8 KitchenIQ 50073

Восьмую позицию занимает модель популярного американского бренда KitchenIQ 50073. Устройство сочетает в себе механический и ручной способы заточки, рассчитано на прямые стальные лезвия.

С одной стороны агрегата имеются рабочие гусеницы. Двойной для первичной интенсивной заточки ножа с двух сторон, синтетическим бруском. И легко с керамическими стержнями для ручной полировки. С другой стороны есть прорезиненная ручка для удобного удержания в руке. Для лучшей фиксации на поверхности стола также предусмотрено прорезиненное дно.

С помощью этой точилки можно наточить тупой нож всего за несколько шагов. Направляющие позиционируют лезвие под нужным углом, поэтому от пользователя не требуется особых навыков. Керамические стержни также позволяют поддерживать остроту ножей, не прибегая каждый раз к грубой заточке.

По отзывам модель практичная и эффективная, позволяет быстро справиться с поставленной задачей. Эргономичный дизайн, качественные материалы и сборка.

Преимущества:

• Абразивное качество.
• Легко использовать.
• Эргономичный дизайн, компактность.
• Интенсивная шлифовка и полировка.
• Сочетание ручного и механического шлифования.

Минусы:

• Ограничения по типу ножа и материалу, не подходит для ножниц.

КухняIQ 50073

Читайте также: 11 лучших вакуумных упаковщиков

Топ 5 недорогих электрических точилок для кухонных ножей до 5000 руб

KitchenIQ 50073

Модель для ручной и механической заточки ножей.

Устройство устойчиво и хорошо фиксируется на поверхности стола благодаря прорезиненному основанию и резиновому держателю. Для походных и складных ножей рекомендуется точилка для ножей мощностью 6 Вт. Шлифовка двухступенчатая: сначала лезвие обрабатывается синтетическим камнем, а затем полируется на мелкозернистом керамическом диске.

Система изначально настроена на угол 20 градусов, что соответствует европейскому показателю резкости, но вы можете изменить угол на 15 градусов. Пластиковый корпус облегчает нож до 630 г, что делает его мобильным и удобным в использовании. Купить модель можно в среднем за 4500 рублей.

Достоинства и недостатки компактный, удобно лежит в руке, время заточки от 1 до 10 минут, не подходит для ножей с обухом более 5 мм.

Sakura SA-6604

Электрический нож мощностью 120 Вт.

Модель подходит для заточки европейских, складных и охотничьих ножей. Корундовый шлифовальный круг обеспечивает качественную обработку лезвий из всех видов стали, нержавеющей стали или углеродистых материалов.

Есть две дорожки для двухступенчатой ​​обработки: грубая и тонкая. Сначала формируется острая ровная кромка, а затем полируется до идеального состояния. Несмотря на компактные размеры мотора, мощность достигает 120 Вт, что может конкурировать с большими агрегатами. Средняя цена устройства 2500 рублей.

Преимущества и недостатки компактный, мощный и быстрый, нескользкий. Пластиковая крышка быстро нагревается.

HOTTER HX-1099

Бюджетная электрическая двухуровневая точилка для ножей.

Китайский аппарат с абразивом из высококачественного алмазного зерна. Есть 2 слота для шлифовки. Первый, с твердостью 360 гран, необходим для грубой шлифовки. Окончательная полировка происходит во второй щели, где размер зерна достигает 800 зерен. Подходит для керамических и стальных ножей. Питание осуществляется от сети 220 В. В комплект входит адаптер с низким энергопотреблением.

Устройство само контролирует угол заточки, с помощью пары канавок лезвие фиксируется под определенным углом. Шлифовальный блок можно менять или мыть, так как модульная система позволяет отсоединить шлифовальную машину от остальной части корпуса. Ориентировочная мощность — 18 Вт. Купить устройство можно за 3000 руб.

Преимущества и недостатки простота использования; тихая малая мощность для профессионального шлифования.

Sititek Хозяйка 31M

Популярная модель, сочетающая доступную цену и высокое качество.

Компактная электрическая точилка для европейских, складных и охотничьих ножей. Эргономичный и минималистичный корпус из качественного легкого пластика. К достоинствам можно отнести 2 этапа обработки лезвия: заточка и заточка. Корундовые шайбы предназначены для работы со стальными лезвиями.

Для комфортной и быстрой работы на днище агрегата предусмотрены резиновые присоски, препятствующие скольжению электрошлифмашины. Модель питается от сети 220 В и работает с выходной мощностью 40 Вт. Цена устройства в интернет-магазине составляет примерно 4500 рублей.

Преимущества и недостатки простота использования — запуск одной кнопкой; тихо не обнаружено.

GALAXY LINE GL2443

Электрическая модель со средним временем резкости 1 минута.

Шлифовальные диски с алмазным абразивом подходят для заточки стальных и керамических ножей. Заточка происходит в два этапа: сначала с левой стороны лезвия, а затем в другой канавке с правой стороны.

Для обычного домашнего использования никаких дополнительных навыков не требуется. Прорезиненные ножки делают устройство устойчивым и удобным в использовании. Блок измельчения можно снять для замены или очистки.

Потребляемая мощность устройства составляет 18 Вт. Модель питается от сети, а длина электрического кабеля комфортная – 1,46 м. Это универсальный станок для заточки ножей: европейских, складных, охотничьих, керамика, кухня. Заказать устройство можно в интернете за 2000 руб.

Плюсы и минусы время заточки ножа до остроты — 1 минута; шлифовальный блок можно заменить; легко подключить в любом месте низкой мощности.

Топ 3 электрических точилок с регулируемым углом

Edgeware 50381

Точилка для ножей с легкой сменой угла заточки с помощью переключателя.

Это универсальный станок для заточки ножей: европейских, складных, охотничьих, керамических, кухонных и серрейторных. Инновационная система изменения угла заточки от 10 до 30 градусов позволяет восстановить заводское состояние любого ножа.

Существует 2 этапа заточки инструмента. Сначала нож затачивается на дисках с алмазным напылением, а затем полируется до блеска на керамических лезвиях. Модель эффективно точит сплавы, углеродные материалы, нержавеющую сталь и керамику.

Мощность – 68 Вт, что позволяет быстро обрабатывать даже необработанный сложный нож. Купить EdgeWare 50381 можно за 30 000 рублей.

Преимущества и недостатки заточка ножей происходит сразу с двух сторон; лезвие получается красивым и острым на всем протяжении; крепкий и прочный корпус. Устройство тяжелое — весит 3,8 кг.

Лучшие ножеточки по соотношению цены и качества

Продолжаем обзор лучших электрических мясорубок, цена которых полностью соответствует качеству.

1. Hatamoto EDS-H198

Эта модель оснащена двумя дисками с алмазным напылением для тонкого и грубого шлифования. Они настроены на 15 градусов для профессиональной заточки, что упрощает процесс для новых пользователей. Стружка собирается в специальном помещении. Устройство подходит для ножей любого типа, процесс длится от 1 до 10 минут. Мощность двигателя — 60 Вт, габариты агрегата — 240*145*130 мм, вес — 1,53 кг.

Преимущества:

• высокая мощность;
• два ножа для разных видов помола;
• чиповая комната.

Ошибка:

• не опознан.

2. Work Sharp Culinary E2

Эта модель получила фирменную систему заточки с гибкими абразивами, которая обеспечивает более точную процедуру и гарантирует острую кромку. Устройство подходит для ножей и ножниц, угол заточки 20 грамм, для удобства использования есть таймер. Питание — 110 вольт. Размер — 108*146*108 см, вес — 658 грамм.

Преимущества:

• качество сборки;
• точная шлифовка без повреждений;
• простота использования;
• власть;
• таймер.

Ошибка:

• не опознан.

3. Chef’s Choice CC220W

Данная модель способна выполнять три этапа обработки лезвия: шлифование, доводка и полировка. Каждая ступенька имеет свой диск, инкрустированный бриллиантами. Стандартный угол резкости 20 градусов, но он регулируемый, мощность мотора 75 Вт. Размер — 82*190*98 мм, вес — 900 грамм. Основание имеет нескользящее покрытие.

Преимущества:

• три стадии заточки;
• высокая мощность;
• не вибрирует;
• работает тихо;
• регулируемый угол заточки.

Ошибка:

• не опознан.

4. Samura SEC-2000

Эта модель оснащена металлическими дисками и четырьмя отверстиями для грубого и тонкого помола с углом 17 градусов. Мощность устройства 18 Вт, корпус эргономичный, есть ручка для удобного удерживания точилки для ножей, этому же способствуют ножки, прочно фиксирующие ее на столе. Размеры — 145*75*80 см, вес — 537 грамм.

Преимущества:

• алмазные диски;
• легко использовать;
• эргономичный дизайн.

Ошибка:

• не найдено.

5. Zigmund & Shtain ZKS-911

В данной модели предусмотрено три этапа заточки – грубая, тонкая и финишная. Он удобен в использовании, имеет продуманные направляющие, автоматически задающие угол резкости, который можно менять от 15 до 20 градусов. Устройство имеет продуманную конструкцию с хорошей стабильностью, 2800 об/мин достаточно для заточки ножей из грубой и прочной стали или мягкой керамики. Габариты — 92*384*146 грамм, вес — 2 кг.

Преимущества:

• стабильный;
• легко работать;
• три стадии заточки;
• автоматическая регулировка угла резкости.

Ошибка:

• слабый двигатель.

Материал изготовления дисков

Популярных моделей много, но в процессе выбора во главу угла ставятся задачи, ради которых и приобретается оборудование. Перед покупкой болгарки необходимо определить, из какого материала изготовлены режущие элементы. С учетом этого параметра подбираются шлифовальные круги. Они изготавливаются из разных материалов. Остановимся на самых важных:

1. Монокорунд. Изделия имеют маркировку 43А, 44А, 45А. Абразив отличается твердостью и отличными эксплуатационными характеристиками. Предназначен для легированной стали, высокоскоростной резки и коррозионно-активных соединений, которые используются для изготовления качественных и дорогих изделий.
2. Обыкновенный корунд. Определяется маркировкой 13А, 14А, 15А статей бюджета. Умение обращаться с дешевыми режущими инструментами. Пластинки мягкие. Может очищать дешевую сталь. Где можно купить такую ​​точилку? Его можно купить в специализированных торговых точках или заказать онлайн в интернет-магазине.
3. Алмаз. Самый прочный и долговечный материал. Относится к категории универсальных. Алмазные диски подходят для обработки стальных и керамических изделий. Средняя цена впечатляет. Неотъемлемая часть дорогих кофемолок от лучших мировых производителей.
4. Карбид кремния. Можно определить по маркировке 53С, 54С, 55С. Подходит для всех марок стали. Материал прочен и имеет высокую твердость. Применяется для восстановления остроты слишком тупых лезвий или для восстановления износа яиц.

Chef’s Choice CC220W

• 
• 
• 
• 

Нож Chef’s Choice CC220W продолжает наш обзор.

Оснащен алмазными шлифовальными дисками и затачивает ножи в 2 этапа. На первом осуществляется непосредственная заточка с помощью электропривода, а на втором осуществляется ручная доводка и полировка режущей кромки. Также 2 шага используются для повторной заточки.

Эта модель очень популярна среди профессиональных поваров всего мира, так как способна быстро затачивать стальные лезвия. С его помощью можно точить поварские ножи, ножи для вырезки и хлеба. К сожалению, для заточки керамических ножей он не подходит, но с его помощью можно будет заточить охотничьи, серрейторные и складские ножи.

Крышка устройства изготовлена ​​из прочного пластика и легко выдерживает механические воздействия. Также стоит отметить, что у ножа есть ножки крепления, которые придают ему устойчивое положение во время работы.

• Угол заточки: 20⁰.
• Мощность: 40 Вт.
• Диски: алмаз.
• Время измельчения: 1 мин.
• Вес: 0,9 кг.

Samura SEC-2000

• 
• 
• 

Следующая героиня нашего ТОРа – электрическая точилка для ножей Samura SEC-2000. Он воплощает в себе надежность и высокое качество многих товаров, произведенных в Японии.

Он поможет вам быстро, качественно и эффективно заточить любой имеющийся в доме нож любой плотности. Данная модель оснащена алмазными дисками, обеспечивающими качественную заточку как металлических, так и керамических ножей. Особенно хорошо она точит ножи.

Устройство имеет 4 отверстия, которые предназначены для грубой и тонкой заточки лезвия с обеих сторон, а также помогают установить нужный угол наклона и произвести грубую или тонкую заточку ножа с обеих сторон.

Также стоит отметить, что точилка для ножей имеет широкую ручку для удобного хвата и надежной фиксации устройства рукой во время работы. А резиновые ножки на нижней стороне агрегата надежно крепят кофемолку к столу и предотвращают ее скольжение во время работы.

Отзывы владельцев этой точилки в основном положительные, и люди отмечают, что ножи она точит хорошо и аккуратно. Итак, если вы хотите вернуть былую остроту металлическим и керамическим ножам на кухне, вам стоит обратить внимание на эту модель.

• Угол заточки: 19⁰.
• Мощность: 18 Вт.
• Диски: алмаз.
• Зернистость: 600 гр.
• Зернистость: 1000 грит.
• Размеры: 204 х 93 х 60 мм.
• Вес: 537 г.

Топ-1. Hatamoto EDS-H198

Рейтинг (2022 г.): 4,88 Оценено 266 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, OZON, Wildberries, СбермегамаркетЧистая работа

Благодаря наличию специальной доски после шлифовки на рабочем месте не остается мусора и пыли.

• Цена: 7900 руб.
• Функции: шлифовка, полировка и шлифовка
• Абразив: сталь
• Область использования: для керамических ножей
• Зерно: Мелкое, Очень мелкое, Среднее, Крупное

Хорошая электроточилка для ножей, возможностей которой для дома более чем достаточно. Заточка быстрая, а лезвия настолько острые, что режут бумагу. Кроме того, покупатели хвалят правильный угол наклона, не требующий регулировки. Еще одним преимуществом является практически полное отсутствие мусора после завершения работ. Однако учтите, что самые требовательные пользователи в отзывах пишут, что модель все равно не обеспечивает идеальной заточки, а на ноже остаются заусенцы. Заявленная полировка в данном случае мало помогает, поэтому доводку лучше делать вручную. В целом точилка хороша для домашнего использования, но не для профессионального использования.

Преимущества и недостатки

• Быстрая и острая заточка
• Правильный угол наклона
• Нет больше мусора

• Лучше сделать это вручную

Топ-5. Swiss Diamond ESSD-001

Отзыв об этой модели в интернете оставили более 400 покупателей.

• Цена: 3368 руб.
• Функции: шлифовка, правка и финишная обработка
• Абразив: керамический
• Область применения: для керамических и стальных ножей
• Зерно: мелкое, среднее, крупное

Электрическая точилка с керамическими абразивами, подходит для ножей из разных материалов. Судя по отзывам, точит хорошо и быстро. Есть два режима грубой и тонкой резкости. Профессионалы могут заметить градусы, но для дома вариант действительно отличный даже без ручной доводки. Мощность модели довольно высокая, но при заточке толстых ножей диски все же могут подтормаживать. Но благодаря регулируемому углу можно заточить все виды ножей. Практично и то, что модель оснащена лотком для сбора пыли. В отзывах покупатели выражают недовольство отсутствием расходных материалов, так как непонятно, где взять сменные диски. Однако это проблема почти всех электрических шлифовальных машин.

Преимущества и недостатки

• Быстрая работа
• Заточка
• Регулируемый угол

• Не шлифует и не полирует

Топ-2. Work Sharp Ken Onion Edition DR/WSKTS-KO-I

С помощью этой модели можно точить не только все ножи, но и лопаты, топоры и даже лезвия газонокосилок.

• Цена: 24770 руб.
• Функции: шлифовка, полировка и шлифовка
• Абразив: н/д
• Область применения: для всех видов ножей, ножниц, лопат, топоров
• Зерно: Мелкое, Очень мелкое, Среднее, Крупное

Самая дорогая модель нашего обзора, которую скорее можно назвать портативной болгаркой. Его можно использовать не только для ножей всех видов, но и для ножниц, лопат, топоров, лезвий газонокосилки и т д. Угол регулируется от 15 до 30 градусов, в комплекте идут направляющие для крепления. В отзывах покупатели пишут, что заточка этим приспособлением невероятно качественная и простая, так как к нему прилагается подробная инструкция. Он также поставляется с набором ремней. В долговечности электрошлифовальной машины Work Sharp можно не сомневаться, так как покупатели часто оставляют отзывы после нескольких лет использования, а производитель предоставляет гарантию.

Преимущества и недостатки

• Универсальность
• Безупречная заточка
• Угол регулируется от 15 до 30 градусов
• Долгий срок службы
• Высокая цена